El páncreas: capacidad de ejercicio, síndrome metabólico y úlceras, vastas implicaciones fisiológicas. Glándula endocrina y exocrina, el páncreas está en el origen de todas nuestras células.
Embriología u orígenes de lo que somos
Es igual para todos los mamíferos. El embrión de la primera fase está formado por sólo cinco células pancreáticas. Es a partir de estas células que el cuerpo del bebé se hará entero y viable. Por eso, sin duda, la palabra páncreas, que procede del griego, significa "toda la carne".
Su papel fisiológico
La función exocrina
más del 90% de las células del páncreas cumplen su función exocrina, que es producir el jugo pancreático que, en ciertas partes del intestino (duodeno e intestino delgado en general), al descomponer las proteínas, los azúcares y las grasas, ayuda a asimilarlos y digerirlos correctamente.
👨⚕️ Las secreciones exocrinas del páncreas, ricas en bicarbonato, neutralizan la acidez del estómago.
La función endocrina
La función endocrina del páncreas, ejercida por una minoría de células pancreáticas, es sin embargo esencial. En su función endocrina, el páncreas produce dos hormonas, la insulina y el glucagón, que regulan en la sangre la glucemia, es decir, el nivel de glucosa o "azúcar" en la sangre, sobre todo en los músculos y el hígado.
El papel de la insulina
Energía inmediata: la insulina permite que la glucosa pase de la sangre a las células del organismo. En los músculos, donde la glucosa se consumirá inmediatamente como energía. En el hígado o la grasa, donde se almacena. Los niveles de glucosa descienden entonces en la sangre.
El papel del glucagón
La hormona de reemplazo para recuperar la energía. En caso de bajada de energía, el glucagón liberará la glucosa previamente almacenada, gracias a la acción de la insulina, en el hígado y las grasas y la pondrá de nuevo a disposición del organismo para la energía necesaria.
Enfermedades relacionadas directa o indirectamente con el páncreas
Por supuesto, pensamos directamente en la diabetes, que se produce cuando el páncreas deja de producir suficiente insulina, pero ¿qué ocurre con los demás problemas de salud en los que podría estar implicada una disfunción pancreática?
Úlceras de estómago
Una de las muchas causas delas úlceras de estómago puede ser una disfunción exocrina del páncreas, cuando el jugo digestivo que neutraliza el ácido estomacal no se segrega lo suficiente o se libera de forma desordenada.
Sin decir que el apoyo a la regulación del páncreas sea la única solución para las úlceras de estómago y duodeno, es fácil comprender que una acción en este sentido será sin duda beneficiosa para la recuperación.
Síndrome metabólico
En realidad, se trata de una resistencia a la insulina en las células. ¿Qué significa esto?
Esto significa que las células diana, en particular las de los músculos, recibirán cada vez menos de la glucosa que se les ofrece como energía. Ni que decir tiene que esta glucosa se almacenará en el hígado y en el tejido adiposo.
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¿Cuáles son las razones de esta resistencia de las células a la insulina?
La insulina es una llave que puede abrir las células, ¡pero la cerradura está atascada! ¿Dieta?
La rigidez de la membrana celular :
- No hay suficientes grasas buenas:
Una dieta baja en Omega 3 "desestresará" la membrana de las células musculares, impidiendo la penetración de la glucosa.
- Demasiado azúcar :
Una dieta demasiado rica en azúcar agotará con el tiempo la función de producción de insulina y saturará los receptores celulares.
¿Deficiencias? Minerales, clave para el páncreas.
Hablando de minerales, que son muchos, hay uno que ningún mamífero puede almacenar y que es esencial para el buen funcionamiento de la vida y que ayuda especialmente al páncreas: el magnesio. El magnesio interviene en unas 300 acciones metabólicas y, volviendo a su vínculo con el páncreas, es totalmente necesario para que la insulina se mueva correctamente en la sangre.
¿Cuál es el papel del magnesio en el síndrome metabólico? Antes hablábamos de una célula cuya cerradura se ha bloqueado. Esta cerradura, que abre la puerta a la glucosa, funciona según el principio de la fosforización (el fósforo es necesario para que funcione) y ¡esta fosforización celular depende del magnesio!
Por tanto, el magnesio es necesario tanto para el transmisor de insulina como para el receptor celular.
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El páncreas y la capacidad deportiva
Con su doble función de suministrar glucosa a los músculos en el momento adecuado, el páncreas satisface las necesidades energéticas inmediatas y a largo plazo en el deporte. Su buen funcionamiento es esencial para los deportistas, tanto por la necesidad de "columna vertebral" como por la necesidad de resistencia durante el ejercicio.
Conclusión: El páncreas es el corazón y el alma del cuerpo, y debe ser apoyado y mantenido.
Desde un punto de vista funcional, algunas plantas son grandes favorecedoras de la acción pancreática.
No sustituyen a las hormonas como hace la insulina química, sino que actúan como la esencia misma o el alimento de esta glándula, que demasiado a menudo se malinterpreta y a la que vemos agotada mientras mantiene la vida.
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